Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: рецепты (список заголовков)
19:54 

Рецепты

"Что нас не убивает делает нас только сильнее" (с) Хотя с этим можно поспорить!
Классический салат цезарь с курицей

Обратите внимание на заправку в этом салате — для глубокого и яркого вкуса в нее добавляется вустерширский соус.

Ингредиенты:
Куриное филе3 шт.
Томаты черригорсть
Перепелиные яйца4 шт + 6 шт.
Салат романо или айсберг1 кочан
Белый хлеб, нарезанный кубиками1 стакан
Тертый пармезан50 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло0,66 стакана
Вустерширский соус 2 ч. л.
Лимон0,5 шт.
Чеснок2 зубчика
Соль, перец, специипо вкусу
Способ приготовления:

Отварите куриное филе в течение 25 минут или обжарьте его на сковороде до румяной корочки. Отварите 4 перепелиных яйца. Белый хлеб обжарьте до румяной корочки на разогретой сковороде без масла.

Приготовьте соус: блендером взбейте сок половины лимона, перепелиные яйца, горчицу, вустерширский соус, чеснок и соль-перец по вкусу. Не прекращая взбивания, аккуратно введите оливковое масло. Салатную заправку можно отдельно хранить в холодильнике 2–3 дня в закрытой емкости.

Нарежьте приготовленное филе на небольшие кусочки, яйца разрежьте на 4 части, руками крупно нарвите салат.

На салат выложите кусочки куриного филе, половинки черри и перепелиные яйца. Заправьте соусом, посыпьте сверху тертым сыром, приправьте солью и перцем. Непосредственно перед подачей украсьте сухариками.

КАБАЧКОВАЯ ЛАПША

Нам понадобится (на 2 порции):

1 средний томат, несколько перьев зелёного лука, 2-3 зубчика чеснока, 1 ст л лимонного сока, 1 средний кабачок (или цуккини), 1 ст л растительного масла, соль и перец по вкусу, 1-2 ст л тёртого сыра (опиционально).

Сделайте крестообразный надрез на томате, обдайте кипятком и снимите шкурку. Лук и чеснок мелко порубите (часть чеснока отложите в сторону), перемешайте, добавьте измельчённый помидор и (по желанию) острый перец, сбрызните лимонным соком, перемешайте, отставьте в сторону
Кабачок нарежьте лентами с помощью овощечистки (цуккини достаточно нежные, чтобы не снимать шкурку, которая такая же тонкая и у молодых кабачков, а вот у более поздних овощей грубую кожицу лучше снять). Откиньте на дуршлаг, посыпьте солью и перцем, перемешайте и слегка сожмите руками
Разогрейте масло на сковороде, добавьте отложенный чеснок, затем кабачковые ленты и, помешивая, обжарьте на среднем огне 3-4 минуты, затем добавьте сальсу – на минуту, только чтобы прогреть.
Подавать немедленно, по желанию присыпав тёртым сыром

@темы: Рецепты

01:24 

немного кулинарного...

"Что нас не убивает делает нас только сильнее" (с) Хотя с этим можно поспорить!
Ну, так как в жизни все путем, учеба, дом, отношения, пишу о кулинарном)))

Решили тут с сестрой приготовить маффины, это такие маленькие кексики, думаю все с ними сталкивались.
Наш выбор пал на два рецепта, один для приготовления банановых кексов, а другой дляшоколадных кексов. Все рецепты брались из простора интернета, так что не знали что в итоге получится, но мы надеялись на лучшее, но не все бывает так как хочется.
Банановые, хоть и вкусные получились, но ни на дюйм не поднялись, и внутри плохо не пропеклись, хоть и пекли дольше чем было указано в рецепте, вторые же получились хорошо, вот только горький шоколад все же на любителя, плюс мы еще подумав немного решили добавить в них немного ягод, голубики, не очень сладкая ягодка, но какая уж была.
Честно, вторые не пробовала, так как горький шоколад просто не люблю, так что не знаю какие они на самом деле на вкус, а вот первые потихонечку потаскиваю с тарелки, уменьшая их количество. ))
Но, мы на этом не успокоились) Надо же сделать что-то дельное и нормальное. Так что был найдет еще один рецепт банановых маффинов (да, бананы мы любим, вот и бились над поставленной идеей) рецепт практически идентичен первому, вот только эти поднялись и пропеклись внутри, да и на вкус, очень даже ни чего) вкуснятина) Но и на этом не все) Мы сделали и другие шоколадные маффины и эти к счастью получились хорошо) Правда немного прилипли к форме, но это не так страшно)
Вот такие мы экспериментаторы, я вот подумываю, завтра сделать еще одни кексы, ну или в понедельник, время то есть, но пока еще не знаю какие, так как видов полно и глаза просто разбегаются. Буду думать)
Что еще... фотки получившегося покажу как только или сама сфоткаю или когда сестра скинет, свое произведение искусства)))

А вот и одна из фоток) тут конечно, только два последних произведения) Фотка сестры)

@темы: Рецепты

18:45 

рецепты риса

"Что нас не убивает делает нас только сильнее" (с) Хотя с этим можно поспорить!
00:38 

понравилось и утащила

"Что нас не убивает делает нас только сильнее" (с) Хотя с этим можно поспорить!
14.09.2010 в 16:37
Пишет [J]Eat me <img class=\"smile\" src=\"static.diary.ru/picture/1136.gif\"; alt=\";)\" >[/J]:

Свинина "Гармошка"
1 кг свиной корейки
200 грамм сыра,
2 помидора
чеснок
майонез, специи
Корейку нарезать на куски не дорезая до конца, смазать все куски специями и майонезом, оставить на час мариноваться.
Между каждым куском положить дольки чеснока порезанного, кусочек сыра и дольку помидора.
Завернуть в фольгу, печь 1,5 часа.
Мясо получается просто изумительным.

взято здесь
www.say7.info/cook/recipe/473-Svinina-Garmoshka...

URL записи

15.03.2010 в 00:15
Пишет EuPhoRiA UnReAl:

Паста карбонара


Ингредиенты:
Феттучини 90 гр.(Можно любые спагетти)
сливки 33% 120 гр.
Бекон 60 гр.
Лук репчатый 10 гр.
Чеснок 5 гр.
Петрушка 3 гр.
Помидор черри 1шт.
Сыр пармезан 20 гр.

Приготовление:
читать дальше


URL записи

13.10.2009 в 20:07
Пишет EuPhoRiA UnReAl:

14.04.2009 в 09:06
Пишет Housewife:

Закусочный торт
Продолжаю кулинарные эксперименты. Спешу поделиться очередным удачным. Все готовится очень просто и получается вкусно)))



читать дальше

URL записи

URL записи

17.06.2009 в 21:30
Пишет vikksa:

Торт клубничный "С днем рождения!"
Состав
яйца - 6 шт,
сахар - 3 стакана,
сода - 1/3 ч.л.,
какао - 4 ст.л.,
яблочный уксус - 1/2 ст.л.,
мука - 2 стакана,
клубника- 300 грамм,
орехи (любые) - 0,5 стакана,
густая сметана (жирностью от 35 процентов) - 700 г,
шоколад - 1/2 плитки

Приготовление

Бисквитное тесто: отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену (5 минут миксером).
Затем, продолжая взбивать, небольшими порциями ввести 2 стакана сахара. Ввести яичные желтки (по одному).
Какао всыпать в тесто и аккуратно перемешать.
Затем в несколько приемов добавить муку и соду, погашенную в уксусе.

Форму смазать маслом, застелить бумагой. Вылить тесто и поставить в духовку. Выпекать при 180 градусах около часа.

От готового остывшего бисквита отрезать корж высотой 1,5-2 см, а оставшуюся часть пощипать руками на небольшие кусочки.
Сметану взбить. Взбивать около 10 минут, пока она не станет пышной и воздушной массой. Вбить 1 стакан сахарного песка, взбивать около 5 минут. Смазать корж сметанным кремом. Потом выкладывать слоями, складывая горкой- сметанный крем, кусочки бисквита, измельченные орехи, порезанная на кусочки клубника, и снова крем, кусочки бисквита, измельченные орехи, клубника, и т.д.
У меня вышло в три таких слоя. И еще остался невостребованный бисквит...

Сверху смазать остатками крема, растереть шоколад и посыпать. Я еще орехами оставшимися посыпала и украсила фундуком.





URL записи

@темы: Рецепты

01:17 

рецепты теста

"Что нас не убивает делает нас только сильнее" (с) Хотя с этим можно поспорить!
Случайно наткнулась и решила сохранить, потом не найду)))

Тесто «Утопленик»

Приготовить тесто по этому рецепту сможет даже начинающая хозяйка. А результат, уж поверьте, превзойдет все ожидания. Растворите в стакане теплого молока 50 г свежих дрожжей. Полученную смесь процедите, добавьте 3 яйца, 2 ст. л. сахарного песка, 1 ч. л. соли, 250 г порубленного на кусочки и растопленного маргарина и 4 стакана муки. Замесите тесто, завяжите его в холстяную тряпочку и опустите в большой таз с водой комнатной температуры так, чтобы узелок опустился на дно. Примерно через полчаса тесто поднимется на поверхность, и можно будет приступать к выпечке.

Тесто «Нестареющее»

Такое тесто может храниться в холодильнике до двух месяцев. А как только захочется пирожков, раскатайте пласт, вырежьте стаканом кружочки, уложите начинку и сразу же выпекайте.

Обычные дрожжи (50 г) или 2 ч. л. сухих перетрите с 0,5 ч. л. соли и разведите стаканом молока (можно холодным). Добавьте 2 ст. л. сахара, 200 г мягкого маргарина и примерно 3-3,5 стакана муки. Тесто должно получиться не слишком густым. Перед выпечкой положите его в кастрюлю и выдержите 4 ч в холодильнике.

Тесто «Долгоиграющее»

Раскатывая его, на стол не придется сыпать муку. А пирожки получатся очень вкусными и долго не будут черстветь. В теплом молоке (0,5 стакана) растворите 50 г обычных дрожжей или 2 ч. л. сухих. Добавьте 2 ст. л. муки и 2 ст. л. сахарного песка. Все перемешайте и поставьте в теплое место минут на 20-30. Когда тесто подойдет, добавьте в него стакан теплого молока, 1 ч. л. соли (без верха), 0,5 стакана подсолнечного масла или растопленного маргарина и примерно 800 г муки. Но лучше всю муку сразу не высыпайте, а добавляйте постепенно, до тех пор пока тесто не перестанет липнуть к рукам.

@темы: Рецепты

18:45 

чтобы не потерять

"Что нас не убивает делает нас только сильнее" (с) Хотя с этим можно поспорить!
Рецепты от Лиимира:

Пельмешки
Пшеничная мука - 1,5 стакана
Яйца - 1 шт.
Соль - 1/2 ч. ложки
Вода - 1/2 стакана

Фарш:
Говядина - 200 г
Свинина (или баранина) - 250 г
Репчатый лук - 2-3 шт
Соль - чайная ложка
Перец -шепотка
Сахар -пол-чайной ложки
Вода - где-то полстакана, смотря какой фарш
Яйца (для смазки) - 1 шт.

Для приготовления теста смешать воду с яйцом и солью до получения однородной массы. Муку насыпать горкой на стол, сделать в центре углубление и влить в него воду с яйцом и солью (жидкость добавляется из расчета - 2 стакана жидкости на 1 килограмм муки). Замесить однородной тесто, оставить на 20-30 минут.
Потом разделить на несколько частей раскатать в тонкие пласты. смазать их взбитым яйцом, вырезать стаканом кружки, и выложив в серединку фарш(и чайн. ложку, защипать края свернув "корзиночкой".
Для приготовления фарша пропустить через мясорубку с мелкой решеткой мясо. Добавить в мясо соль, сахар, перец, воду, а также пропущенный через мясорубку лук, все тщательно перемешать, и провернуть еще раз.
Варить пельмени в большом количестве слегка подсоленной воды (на 1 кг пельменей 4 л воды и 40 г соли) в течение 8-10 минут при слабом кипении.
Подавать пельмени к столу с острым соусом, сметаной или растоплены сливочным маслом

URL записи

Клюквенный соус
1 вариант
150 г клюквы
1 ст.л. меда
1-2 апельсина

С апельсина снять цедру (специальным ножом, или натереть на терке).
Выжать сок
В кастрюльку положить клюкву, добавить мед и апельсиновый сок. На небольшом огне варить 15 минут.
Затем добавить цедру, варить еще 5 минут. Если соус получился очень густым, добавить немного кипяченой воды.

2 вариант
2 ст л оливкового масла
1 луковица, мелко нарезанная
450 гр клюквы
3 ст л меда
1 апельсин, тертая цедра и сок
лук обжарить на сковороде, добавить остальные ингредиенты, и тушить под крышкой 15-20 минут)

3 вариант
1 апельсин,
100 гр малины,
200 гр клюквы,
одно антоновское яблоко,
веточка базилика,
2 ст. ложки меда,
50 гр красного вина
яблоко запечь, отделить мякоть, истолочь с клюквой и малиной, добавить апельсиновый сок, цедру, мед, мелкорубленный базилик и тушить на маленьком огне 15 мин, влить вино, помешивая проварить еще 5 минут.

подходят для утки, курицы, индейки, оленины, свинины))

+ Печенье
стакан сахарной пудры, полпачки маргарина, разрыхлитель, полчайной ложки соли и стакан муки, все тщательно смешиваешь, раскатываешь в пласт, и разрезаешь по своему вкусу, я бантики делаю, потом в духовку на 250 гр, минут на 15-20, готовятся быстро)

@темы: Рецепты

00:54 

всего понемногу

"Что нас не убивает делает нас только сильнее" (с) Хотя с этим можно поспорить!

Рецептик, который мне очень понравился, хотя некоторым грибным людям, а именно маме и моему парню, он не понравился, хотя всего лишь из-за того что макароны были жестковат. Хехе а больше ни кого и не было, только нас трое)))

Ну так собственно рецепт.
рецепт Спагетти карбонара

Мне очень понравилось и совсем не долго) Я вот тут задумала может сделать макароны домашнего приготовления, даже рецепт есть, и он вроде как не такой уж сложный, но тут нужно будет возится с мукой, а значит перемажешься с ног до головы...
Домашняя паста
Надо будет как-нибудь попробовать их сделать, да и мой вечный помощник, да да именно он, не против повозится со мной на кухне чтобы что-то новое приготовить))) Только в этот раз сделать не с этим соусом, а с соусом баланез... тут кстати есть рецептик, так что нужно пробежаться по нему взглядом глянуть, сложно ли делается и дорого ли это выйдет... А так у нас завелась какая-то своеобразная привычка. После прогулок или походов на курсы или еще куда, мы вдвоем готовим ужин. Это конечно просто повод чтобы остаться вдвоем, но мне нравится. И кстати, вроде еще не разу не повторились с блюдами, все время что-то новенькое... Интересно вспомню чем я его уже потчивала... задумалась...

Ну первое это был чечевичный суп... который я благополучно не досолила, но как только соли стало нормальное количество, все стало в порядок. Ему проде как понравилось, хотя это блюда не такое уж и обыденное, но оно мне нравится... и в последствии суп доела я одна, так как мои не захотели его есть на следующий день... вредные(((. Что еще... Блин... даже и не вспомнишь по порядку... была курица в сметане, хотела сделать с апельсином, но в маге передумала, жареная картошка и окорочка, запеченное мясо с горчицей и специями... *долго думала думала, посмотрела даже календарь пытаясь вспомнить что да как... куда и когда мы ходили, но что-то память подводит... не могу вспомнить что еще готовила, похоже что на этом список окончен... эххх... маловато будет... надо больше и не только встреч но и блюд)))* /дополняю, сестра напомнила, роллы еще готовили)))/

О как раз по поводу встречь, куда мы уже сходили чтобы не забыть, хотя есть фотки с датами, но порой фотик забывался и приходилось только смотреть глазками)))

и так... начну я пожалуй с конца :laugh: проще просто)

Парк Кузьминки, как раз в эти выходные были, там просто оболденно, так красиво. Везде желтая листва, красота, а еще было тепло и на небе не было и облачка, супер. Фоток нащелкали кучу, вот только вторая кучка пропала бесследно, обидно но ни чего не поделаешь бывает...

Бирюлевский дендропарк, ну я бы не сказала что я в восторге от места, красиво, потому что осень, но ни чего необычного к сожалению(((

Ботанический сад - японский садик... тоже ни чего особенного просто пруд и постройки в восточном стиле, растения самые обычные, думала там будет что-то необычное, а нет... попали там под обстрел желудями дубовыми) там их олно и когда ветер они падают на землю, а точнее на дорожку)

Икэбана курсы - очень даже интересно) на этой неделе возможно еще раз сходим.

Икэбана музей - не очень, все довольно однотипное, что и не понравилось... хотя было пара интересных экземпляров.

ВВЦ - ну тут мы дали и прошарились по пару павильонов, суперская прогулка получилась)))......

Сокольники - интересно, только вот мы там не все посмотрели, так как попали под дождь...

Коломенское - не очень, тогда было слишком жарко и не до прогулок было совсем, а если учесть что там одни горки это было жестоко...

Парк-заповедник Царицыно - понравилось, красиво и уютно.

Ну, на этом не все, он и просто к нам на дачу приезжал, я об этом, наверное, уже писала. Просто на шашлыки и наше ДР, потом еще на ДР племяшки младшего, а совсем недавно был на ДР мамы. Хехе его уже приняли в семью с распростертыми объятиями))

Что еще могу написать... порой балуюсь с пластикой, кое-кому и не только с дневников уже перепало пара безделушек моего изготовления, и у него тоже есть кое-что))) А так, душа ни к чему не лежит, чтобы такого поделать, даже японский задвигается на второй план, что ОЧЕНЬ плохо... нужно наконец взяться за мозг и войти в нужную колею пока ни чего не ушло слишком далеко, а ведь в декабре будет экзамен, а нас похоже специально к нему готовить не будут... жесть...

Ну и на чем-нибудь позитивником закончить... у меня все хорошо и я этому очень рада! :vict:


@темы: Семья, Рецепты, Мысли вслух, Личное

03:08 

Рецепты

"Что нас не убивает делает нас только сильнее" (с) Хотя с этим можно поспорить!
18:18 

Рецепты от Фернана... и не только...

"Что нас не убивает делает нас только сильнее" (с) Хотя с этим можно поспорить!
Решила выложить отдельным постом рецепты, которые мне давались в комментариях Фернан .
Сами рецепты немного подкорректировала. :shy:

Салат из авокадо

Курица с апельсинами


Рис к курице

Мясо

Еще один рецептик мяса, который очень понравился)

Мясо по-французски

@темы: Рецепты

19:02 

КУКСИ (корейский холодный суп)

"Что нас не убивает делает нас только сильнее" (с) Хотя с этим можно поспорить!
Продукты(из расчета на 5 порций)

Нежирная говядина 300 г.
Яйца свежие - 2 шт
Огурцы свежие 3 небольших
Редиска - 3-4 шт.
Капуста свежая 200 г.
Кинза - 1 небольшой пучок
Чеснок - 2 зубчика
Сахар, соль соевый соус, уксус, черный и красный перец
Растительное масло
Глютамат натрия - "Лотос" 2 щепотки
Упаковка самых тонких спагетти (или лапши, но очень тоненькой)
Литр охлажденной кипяченой воды


Мясо нарезать тоненькой соломкой и обжарить на растительном масле (не надо доводить до полной готовности и корочки). Капусту тоненько нашинковать и добавить в мясо. Посолить, добавить черный и красный перец,хорошо перемешать и убавив огонь, накрыть крышкой и потушить минут пятнадцать. Выложить в мисочку и отставить остывать.
Спагетти отварить, промыть проточной холодной водой, откинуть на сито, хорошо встряхнуть, чтобы вся вода слилась. Редиску и огурец нарезать мелкой соломкой, лучше натереть на мелкой терке (должно получиться примерно такого же размера как карейская морковка, ну кто ее когда-нибудь ел то поймет))
Чеснок и кинзу мелко порубить и добавить к редиске с огурцом, добавить немного соевого сойса, соли, перца и уксуса (количество, на усмотрение повора, кто как любит, надо пробовать). Раскалить три столовые ложки растительного масла и залить раскаленным маслом наш салатик. Хорошо перемешать. Пусть настаивается.
Два яйца, щепотку соли и две столовые ложки воды - взбить, поджарить два тоненьких блинчика-омлетика. На сковороде аккуратно, лопаточкой, свернуть омлетики в трубочку, выложить их на дощечку, чтобы остыли, после чего тонко нарезать, чтобы получилась как лапша.
В кувшин с водой добавить две столовые ложки соевого соуса(если слабый, то три), одну столовую ложку сахара, 1 ст.ложку соли, щепотку глютамата и 2 ст.ложки 5% уксуса, хорошо перемешать. Это - соус-заливка. Должен быть приятного кисло-сладко-солененького вкуса.
Итак.... все готово.
Тушеное мясо с капустой
Яичная "лапша"
Салат из огурцов и редиски
Соус-заливка
Отваренные спагетти (еще раз напоминаю, лапша должна быть максимально тонкой, так намного вкуснее)
Теперь - раскладываем по порциям.
В кисе положить спагетти, залить заливкой
Сверху - мясо, огурцы, омлет.
Вот и всё.

Не мое, кидаю на всякий случай к себе, так как это блюдо любит сестра, а искать потом не хочеться. Немного отредактировала, на свое усмотрение. Рецепт взят от сюда: http://blog.kp.ru/users/geroma/post75529592/

@темы: Рецепты

18:39 

О многом...

"Что нас не убивает делает нас только сильнее" (с) Хотя с этим можно поспорить!
Давно хотела написать, ну как всегда у меня получается))) Хочу написать, но то дела отвлекают, то желание пропадает, а без него ну ни чего не пишется))
Ну а сейчас небольшая выжимка за несколько недель. Это уже как традиция, мега посты, сумбурные до жути, но умещающие в себе все, ну, практически все, что приключилось со мной или моими близкими в ближайшее время.
Ну так вот, событий было полно, да не все радостные, но все же они были.
Для начала хотела, наконец, кинуть рецептик, так для себя, чтобы не потерять, вкусного жаркого. Сестра тут на прошлой неделе спросила а не сделаю ли я его. Ну а я как всегда согласилась, вот только рецепт был утерян еще во время ремонта. Так что пришлось искать в интернете. Столько рецептов перерыла, но ни чего похожего так и не нашлось. Сестра потом все же кинула тот рецепт по которому мы делали. Правда мы его немного видоизменили, так что я его кину именно в том варианте в котором готовлю я.

рецепт

О чем я еще хотела написать... Ах да... мне вот интересно, когда подмена понятия и двойные стандарты у нас стали быть обыденностью и чем-то нормальным. Я и брат долго спорили с мамой, объясняя, что ее позиция в этом не правильная. По сложившимся обстоятельствам жена брата попала в больницу и вот тогда и поднялся этот вопрос. Мама сразу сказала брату, мол дай денег врачу за лечение. Он хотел отдать денег, но тот врач сказал мол отдадите после. Ну, вот тогда все и началось. Мама такой разгром устроила, что мол она нас учит учит, а мы такие плохие ни как научиться не можем. Мы в один голос ей утверждаем, что оплата идет после лечения, а если в начале то это явно называется взятка, так как это ни кто не регистрирует, а мама это называет благодарностью. Какая может быть благодарность если еще ни чего не сделали и человек еще не здоров? Да, я конечно понимаю, что сейчас такое время, что без взяток у всех руки будут расти из задницы, а вот когда ее тебе дают, они почему-то начинают расти из нормального места. Вот мне интересно, какого хрена учиться у медицинском училище 7-8 лет, настраиваясь на то что ты будешь помогать людям, это же не такая простоя работа, чтобы этим так просто заниматься, а потом делать так что человек после твоего лечения вернулся в больницу через несколько дней с осложнениями? вот какого фига? не хочешь этим заниматься не занимайся, тебя ни кто не заставляет. Я вот сразу поняла что моя последняя работа мне не по душе. Да мне нравилось ездить по разным объектам, общаться с народом, узнавать что-то новое, но я сразу высказала свое мнение начальству о том что в итоге приходилось делать. Я не согласна в течении всей своей жизни заниматься подлогом показаний. Так что проработав там 5 месяцев я с легкой душой оттуда уволилась. Ну так вот возвращаясь к теме. Не дал денег, ты будешь лежать в коридоре и кричать от боли и к тебе ни кто не подойдет, дал денег тебя всего оближут. Вот зачем врачи тогда давали клятву, помогать пациентам, если в итоге, ни кто этим не занимается, без взяток. Я понимала бы если у них было бы написаны расценки той или иной процедуры, за которую ты можешь через кассу оплатить. Вот у нас говорят коррупция на верхах, в низах то тоже самое происходит и все на это насрать. В итоге деньги все же отдали, и оказалось что они что-то упустили (видать точно руки меняют свое распожение) и жене брата пришлось проходить процедуру заново, только в этот раз сделали все хорошо. Ну ладно все хорошо что хорошо кончается. Но я стою на своем. Это оплата называется ни как иначе как взятка и отношение при ее отдаче к пациенту сразу меняется.

Что еще... Племянник три денька побыл у нас, под конец я просто взвыла. Мозг вынесли основательно и мама и он. Два дня подряд целый день смотрели мультики, при этом он поднимается в 8 утра, а я как-то к этому не привыкну и ко всему прочему если я ложусь в 3 часа ночи, выспаться мне за эти три дня не удавалось. Первый день все вроде было хорошо, удалось его покормить три раза вроде, если не считать что он должен был есть 5 раз. На второй он вообще только один раз покушал, но сам день прошел нормально, весь кайф был в последний день. Меня подняли в 8, я на автомате сделала маме и племяннику горячие бутерброду и пошла дальше спать. Когда проснулась, а было уже 13, а к 14-15 должны были прийти гости, а мне надо было еще приготовить жаркое, как раз рецепт которого я написала раньше. Захожу в комнату, мама спит а племянника нету. У меня глаза как 5 рублей. посмотрела на кухне и в своей комнате, нету. Думаю вообще кайф, брат мне голову снесет, потеряла его сына. Тут завет мама и говорит что нашла его. Он оказывается залез на подоконнике и спрятался в шторы. Подхожу к окну, а там такая лужа. Он утверждал что он цветочки уронил, ну я то могу определить как пахнет вода из вазы и кое-что другое. Пришлось снять все шторы в комнате, племянника переодеть, попутно ополоснув в душе и убралась в комнате и все это надо было сделать как можно быстрее. Племянник немного помогал что не могло не радовать, относил на кухню грязную посуду, укладывал подушки на диван и кресла. А потом еще и мыл дуршлаг в ванной и еще что-то. В итоге все было сделано, я на просто бешусь про себя, а меня еще все спрашивают что ты такая хмурая ходишь, ну а что еще мне оставалось делать? Когда кто-то да дергает. Ну ни чего это я пережила. Покормить ребенка в этот день опять не получилось, съел утром пиццу и доволен, ночью еще поел творожок, а потом за ним и брат приехал, все равно племянник еще не спал.

Брат с племянником заболели, ездила вчера к ним, привозила лекарства и продукты.

Ну вот такие вот у меня дела за последнюю неделю. Наверняка, было еще что-то, но сейчас просто это как-то не акцентировалось.


Но и еще одно, Поздравляю всех с Днем святого Валентина.
У кого нету своей половинки, желаю побыстрее ее найти.
У кого есть, оберегайте ее и храните, не все ее находят
Любите и будьте любимы! :heart:

@темы: Мысли вслух, Рецепты, Семья

18:58 

О концерте.

"Что нас не убивает делает нас только сильнее" (с) Хотя с этим можно поспорить!
Сходила вчера с сестрой и ее парнем на концерт Иван Царевича.

С 18.30 до 23.00 были в клубе. Сестра по моей рекомендации попробовала коктель "Унесёные в Точку". Ей очень понравилось даже еще один выпила. А я пила коктель "Шоколадница" вроде так называеться! :hmm:

Туда входит холодное молоко (хотяв баре его взбивают со льдом), сливки малой жирности, шоколадный сироп, карамельный сироп (вроде :shuffle: ), Все это смешиваеться в блендере, потом выливаеться в высокай бакал и добовляеться взбитые сливки которые посыпаються корицей и поливаються тем же карамельным сиропом)) Мммм вкусно. Выпила два коктеля)) Люблю я сливки и ни когда не пробовала их с корицей... вкусно... нужно будет как-нибудь дома его сделать. Что-то я не о том! :-D

Так вот о концерте. Сам концерт начался где-то в 19.30, при этом Иван Царевич вышел только в 22.00 и то сначало долго настраивались. До этого играли, по порядку, Butterfly temple, АРКОНА, Черный Обилиск, E.S.T.. На два последних сестра и ее парень пошли к сцене, мне пришлось идти с ними. Меня переставляли как куклы, то встань туда, то подвинюся сюда. Попали как раз под самый слам, в спину так и пихали, хоть Леша и другие парни вокруг кое-как удерживали обороны. Хотя мне и сестре пару раз досталось. Я два раза получила по лицу и голове. Идиоты какие-то. Ребята, а именно скины, подхватывали своих и кидали в толпу чтобы те на сцену добрались и них пару раз это получилось, но все равно, хвататься за ближ стоящего парня чтобы не упасть как-то не по мне! Так и хотелось схватить кого-нибудь из них и набить ему морду! :viking2:

Было еще забавно смотреть как парни трясут своими хаерами. Вот вы пробовали это делать? Я пару раз пробовара как то так сделать, но мозг это не выдержала. Так что попытки повторить это я откланила сразу как только мне предложили))

А еще нашла маленький крестик, точнее на нешла, а подобрала, так как знала что его уронили. Хотела отдать хозяину, но он кудато делся и болеше не возращался, да и мы вскоре ушли из Точки. Может когда-нибудь верну! :D С чем черт не шутит)))



А еще у нас цветет цветочик ))) Вот такими цветами)



А вот это я подняла)

@темы: Мысли вслух, Музыка, Рецепты

21:19 

"Что нас не убивает делает нас только сильнее" (с) Хотя с этим можно поспорить!
За неделю!

Ну во превых хотела извениться перед всеми у кого в дайриках я случайно нафлудила! :shy: Очень стыдно! А хотелось лишь отправить наконец это долбонае сообщение! :weep: А получилось только на флудить! :weep3:

Во вторых начали наконец разбирать с сестрой и братом комнату, чтобы наконец сделать в ней ремонт! Начать самое тяжолое) Разобрали два болиших шкафа! Теперь бы все остальное разобрать))) И тогда новая комната не за горами! :laugh:

В третих о пятом дне на кулинарных курсах! Показали как делать салат цезерь, даже пыталась его сделать! Ни чего сложного! Так же делала к нему заправку! Мммм вкуснотища! Попробуте!

Рецепт Заправки к цезерю

Можно даже и без сыра! Все равно вкусно! Я там просто наслаждаюсь, пробую вкусности разные! :D

А еще всех с 1 АПРЕЛЯ!!

@темы: Учеба, Рецепты, Мысли вслух

02:38 

"Что нас не убивает делает нас только сильнее" (с) Хотя с этим можно поспорить!
Вспомнилась сегодня что-то песня И. Талького "Маленькая планета". Наконец нашла ее, вот сижу и слушаю.

Второй день на кулинарных курсах.
В первый день я работала с Ольгой, она отвечает за холодный цех, а точнее за приготовление салатов. Во второй день я работала с Хасимом. Он и Леша отвечают за горячий цех, точнее за приготовление первого и второго)).

Так вот делала базиликовое и чесночное масло.

Примерный рецепт:

Показали как шинковать овоши, потихоничку получалось, вот только нужно научиться правильно держать пальцы, чтобы не нароком не отрезать их! :laugh:

Еще мне показали как делать спагети с беконом.

Примерный рецепт:

Еще нарезала мясо и лук для "супа-гуляш".

Примерный рецепт:


А еще ммммм угостили бананами во фритюре! Вкуснотища! Впервый раз пробовала, паличики оближеш!

Примерный рецепт.

Третий день на кулинарных курсах.
Сначало я прашлась по лесницы в верх и вниз пару раз, чтобы найти шеф-повора чтобы взять у его ключит от раздевалки) Ноги до сих пор немного побаливают(

Я в осномном делала заготовки на следующий день. Похоже там собирались делать какой-то банкет. И по этому они заранее приготавливали все необходимое, чтобы на следующий день все приготовления занели меньши времени!

Сначало нарезала хлед для конапе! Нарезала. Потом подошел Дмитрий *это шеф-повор* и сказал, что они должны быть все одинакого размера! Пришлось все подрезать, было забавно 100 маленьких кусочков хлеба делать одинакого размера))

Что же еще такого запоменающего было на курсах?! Да вроде все! Все остальное не так уж ново для меня. Собирала индигриенты для конопе или салатов, нарезала их и складывала в емкасти.

Вот!



Редактировала сообщение до 3 ночи(( Совсем оболдела(

@музыка: Игорь Тальков Маленькая планета

@темы: Учеба, Семья, Рецепты, Мысли вслух

Дневник Piyavka ^_^

главная